Klasyczny tatar przygotowany z polędwicy wołowej, drobno siekany i doprawiony według tradycyjnej receptury. Podawany z marynowanymi grzybkami, cebulką, ogórkiem oraz aksamitnym żółtkiem, z dodatkiem prażonego słonecznika dla delikatnej chrupkości. Serwowany z masłem i świeżym pieczywem.

Tradycyjny śledź w oliwie, przygotowany na polską nutę z dodatkiem cebulki i aromatycznych przypraw. Delikatny, o wyrazistym smaku. Podawany z masłem i świeżym pieczywem.

Cienko krojony pieczony burak, podany z delikatnym hiszpańskim kozim serem, polany dressingiem balsamicznym. Dopełniony chrupiącymi orzechami, serwowany ze świeżą bagietką.

Klasyczna polska przystawka przygotowana na bazie długo gotowanych nóżek wieprzowych, o intensywnym, wyrazistym smaku i aromatycznej galarecie. Doprawione w tradycyjny sposób, podawane na zimno z octem i świeżym pieczywem.

Tradycyjny smalec wieprzowy z dodatkiem jabłka i cebulki, aromatycznie doprawiony majerankiem i przyprawami. O pełnym, domowym smaku. Podawany ze świeżym pieczywem i ogórkiem małosolnym.

Soczyste krewetki smażone na maśle z dodatkiem czosnku, delikatnie duszone w białym winie. Aromatycznie doprawione i wykończone świeżą natką pietruszki. Podawane z chrupiącą bagietką.

Złociste krążki kalmarów w lekkiej, chrupiącej panierce. Podawane z kremowym sosem aioli oraz autorskim sosem z pieczonej papryki, pomidorków koktajlowych, świeżych ziół i przypraw.

Złociste ziemniaczki pieczone, chrupiące na zewnątrz i delikatnie miękkie w środku, podawane z aioli oraz naszym autorskim sosem z pieczonej papryki, pomidorów koktajlowych i świeżych ziół.

Tradycyjny żurek przygotowany na własnym zakwasie, o głębokim, aromatycznym smaku. Podawany z białą kiełbasą i jajkiem, doprawiony według domowej receptury.

Szlachetny, długo gotowany rosół na wołowinie, kościach wołowych i kurczaku, o głębokim, klarownym smaku. Podawany z domowym makaronem własnego wyrobu.

Tradycyjny polski barszcz czerwony o głębokim, wyrazistym smaku. Podawany z chrupiącym, złocistym krokietem własnego wyrobu, wypełnionym aromatycznym mięsem.

Codziennie świeża, przygotowywana według inspiracji szefa kuchni. Zapytaj obsługę, jaka zupa jest dziś serwowana.

Chrupiące sałaty i świeże warzywa z grillowanym kurczakiem, parmezanem i grzankami, podane z kremowym dressingiem.

Świeże sałaty i warzywa z grillowanymi krewetkami, podane z dressingiem na bazie oliwy i octu balsamicznego. Serwowana z bagietką.

Sałaty i świeże warzywa z tuńczykiem w oliwie, jajkiem i oliwkami, podane z dressingiem i bagietką.

Ręcznie lepione pierogi własnego wyrobu, przygotowane według receptury babci. Wypełnione aromatycznym farszem z mięsa wołowo-drobiowego. Podawane z delikatnie smażoną cebulką w oliwie.

Ręcznie lepione pierogi własnego wyrobu, przygotowane według receptury babci. Wypełnione delikatnym farszem z sera i ziemniaków. Podawane z delikatnie smażoną cebulką w oliwie.

Makaron tagliatelle podawany z owocami morza w aromatycznym sosie pomidorowym z białym winem, oliwą, czosnkiem i świeżą natką pietruszki.

Makaron tagliatelle podawany z grzybami leśnymi w kremowym sosie, podawany z parmezanem i świeżym koperkiem.

Klasyczny, złocisty kotlet schabowy w chrupiącej panierce, przygotowany według polskiej tradycji. Podawany z gotowanymi ziemniakami z koperkiem lub frytkami do wyboru oraz świeżą mizerią.

Delikatne bitki wołowe duszone z cebulką i suszonymi grzybami, podane w aromatycznym sosie własnym. Serwowane z kopytkami oraz zasmażanymi buraczkami.

Soczysty, klasyczny kotlet mielony przygotowany według domowej receptury. Podawany z kremowym purée ziemniaczanym oraz marchewką z groszkiem na maśle.

Grillowany stek z polędwicy wołowej, przygotowany według preferowanego stopnia wysmażenia. Podawany z pieczonymi ziemniakami oraz zestawem sosów: kremowym aioli i autorskim sosem z pieczonej papryki. Serwowany z chrupiącymi sałatami z dressingiem balsamicznym.

Soczyste udko z kaczki, wcześniej marynowane i powoli pieczone. Podawane z kopytkami, zasmażanymi buraczkami oraz sosem żurawinowym o delikatnie słodko-kwaskowym charakterze.

Marynowane i grillowane polędwiczki wieprzowe, podane z aromatycznym, kremowym sosem z grzybów leśnych. Serwowane z pieczonymi ziemniakami oraz świeżymi sałatami z dressingiem balsamicznym.

Miękkie i soczyste żeberka wieprzowe, powoli pieczone i glazurowane aromatycznym sosem barbecue. Podawane z chrupiącymi frytkami oraz świeżą mizerią.

Delikatna ośmiornica grillowana do perfekcji, o soczystej i miękkiej strukturze. Podawana z aksamitnym purée ziemniaczanym, sosem żurawinowym oraz świeżymi sałatami z dressingiem balsamicznym.

Cały okoń morski pieczony w pergaminie z warzywami, w sosie własnym z dodatkiem masła, oliwy i aromatycznych ziół i przypraw. Podawany z gotowanymi ziemniakami ze świeżym koperkiem.

Filet z dorsza w chrupiącej, złocistej panierce, smażony na złoty kolor. Podawany z frytkami oraz marchewką z groszkiem na maśle.

Tradycyjny śledź marynowany z cebulką w oliwie, o wyrazistym smaku. Podawany z gotowanymi ziemniakami ze świeżym koperkiem.

Tradycyjna, aromatyczna szarlotka przygotowana według autorskiej receptury szefa kuchni. Podawana z lodami waniliowymi i bitą śmietaną.

Delikatne naleśniki faszerowane kremowym serem i mascarpone. Podawane na ciepło z sosem malinowym i bitą śmietaną.

Kremowy, delikatny sernik pieczony w stylu baskijskim, o subtelnym karmelowym aromacie. Podawany z sosem malinowym.

Delikatny makaron tagliatelle podawany w łagodnym sosie pomidorowym.

Chrupiące paluszki z kurczaka podawane z frytkami oraz ketchupem.

Delikatne naleśniki faszerowane kremowym serem i mascarpone. Podawane z bitą śmietaną.